カニ脚を贅沢に入れたチャーハンを作りました

admin, 14 11月 2013, No comments
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我が家では、家計の都合上仕方なく、カニチャーハンにカニ風味かまぼこを使っていました。
これはこれで美味しいのですが、やはり本物とは言えないので、食べてもらう家族に申し訳ないと常日頃から思っていました。

そんな時、なんと親戚がボイルタラバガニの脚がたっぷり入ったギフトを我が家に贈ってくれたのです。
当初は、カニ鍋にしようと思ったのですが、家族の要望もあり、本物のタラバガニを使用した本格チャーハンを作る事に決定しました。

まず、中華店のカニチャーハンのように、チャーハン本体にカニの身を混ぜてみましたが、何となくインパクトに欠ける印象だったので、普段、カニ風味かまぼこで我慢してもらっている分、今回は贅沢させてあげようと一杯のチャーハンの上にカニ脚を一本丸々添えてみましたよ。

この演出には家族も満足してくれたらしく、夫も「こんな贅沢なチャーハン専門店でも中々食べれない」と褒めてくれました。

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